La nutricionista Natalia Cian se refirió en su columna al ayuno intermitente, una metodología utilizada por muchos para bajar rápido de peso.
“Hay muchas cosas que no registramos que estamos consumiendo, que si bien no aportan un valor calórico altísimo sí interfieren en el descenso de peso, con la capacidad de elevar la glucemia y la insulina”, explicó.
“El ayuno o tener un ayuno de ocho o doce horas permite que los valores de insulina baje, y en ese período uno puede empezar a bajar de peso”, dijo.
La profesional recomendó comenzar con un ayuno de ocho horas y luego ir estirándolo, lo cual ayuda a mejorar el funcionamiento del organismo.
