Un encuentro entre productores ovinos y funcionarios provinciales en la sede del INTA de Paraná tuvo como objeto mostrar las potencialidades de este tipo de carne.

"El objetivo es integrar una cadena de una producción, que si bien no es nueva, es una carne complementaria o sustituta de la carne bovina o de cerdo. Buscamos que se integre y entre en la cadena de comercialización" señalaron desde la Dirección de Ganadería en contacto con el Nueve.

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