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SUSCRIBITESe presentó este martes la 20º edición de la Fiesta Nacional del Asado con Cuero de Viale. El tradicional evento entrerriano se llevará a cabo del 17 al 20 de noviembre. Más de 30 equipos de asadores de distintos lugares del país competirán durante los cuatro días que durará el certamen, que además contará con una nutrida grilla de artistas.
Jueves 17: Gran noche peñera. Ballet de Danzas Tradicionales, talleres municipales, Dúo Andariego, César Nani, Alternativa Folklore, Timbó y Los Tacuma.
Viernes 18: En el escenario mayor actuarán danzas folclóricas, Beto Cané, La Caravana, Palo Santo Litoral, Padularrosa Romero y Los Príncipes. Noche peñera con Mestizo, Sofi Drei, Tierra Nativa, María Cuevas, Grupo Kunkaya y Nuevo Estilo Chamamecero.
Sábado 19: En el escenario danzas folclóricas, Nahuel Borrá, Monchito Merlo, Los Saraluceños, Los Nocheros y Gerardo Farías. Noche peñera con Litoral Tagüé, Noelia Telagorri, Miguel Figueroa, Grupo Será, Las Hermanas Vince y Lascano Dúo.
Domingo 20: Sobre el escenario mayor estarán: Danzas folclóricas, Los del Gualeyán, Nomelekatime, 12 Monos, Bersuit Vergarabat y Mario Pereyra. Noche peñera con Agustina Gauna, Lascano Dúo, Popi Giménez y Toto Cáceres, Grupo Será, Dúo Andariego y Corcho González.
En total 27 equipos de asadores participarán del concurso. Allí se evalúan diversos parámetros dispuestos en el reglamento que centra su puntuación en el método de cocción del novillo completo ya condimentado que dispone cada equipo que compite.
El jurado evaluador, trabaja totalmente ad honorem e independiente de la comisión organizadora y su decisión es en defensa de las tradiciones y con el fin de mantener viva la costumbre festiva del asado con cuero. Dicho jurado, es el encargado de brindar el veredicto seleccionando al ganador, evaluando vestimenta de los participantes y presentación; originalidad, tradición, y belleza de los utensilios; habilidad en el manejo del fuego y el asado, uniformidad de cocción, color, aroma y sabor externo y al corte, presentación final, entre otros ítem.
Cada equipo, conformado por un asador y hasta 3 ayudantes selecciona si participará de la categoría pelo para arriba o pelo para abajo. De cada una de ellas saldrá un ganador y de estos se elegirá al campeón y su equipo consagrados en una emotiva premiación a la noche, en el escenario mayor de la Fiesta.
CAMPEONES 2021: Agrupación el Rejunte (Las Tunas, Santa Fe)
Bien Criollo (Nogoyá, Entre Ríos)
Mi Rincón (General Rodríguez, Buenos Aires)
Delegación Entrerriana de Asadores (Paraná, Entre Ríos)
Los Amigos (Tabossi, Entre Ríos)
Los terribles (Mojones Norte, Entre Ríos)
ARGEITALIANO (CABA, Buenos Aires)
A dos Brasas (Alcira Gigena, Santa Fe)
Los Pampas (Viale y El Pingo, Entre Ríos)
Los Asadores del Pago (Tabossi, Entre Ríos)
Fiesta Provincial del Asador (Santo Domingo, Santa Fe)
Asadores a la Estaca (Pueblo Esther, Santa Fe)
Los Concepcioneros Asadores (Concepción del Uruguay, Entre Ríos)
Aroma Criollo (Montes de Oca, Santa Fe)
Asadores del Pago (Tabossi, Entre Ríos)
Asadores Colonia El Solar (Colonia El Solar, La Paz, Entre Ríos)
Fugitivos (Viale, Entre Ríos)
Agrupación Santa Isabel (Santo tome, Santa Fe)
D’STAKADOS (Viale, Entre Ríos)
Asadores Criollos (Funes, Santa Fe)
Parroquia Santa Ana (Viale, Entre Ríos)
La Calandria (Viale, Entre Ríos)
Agrupación La Chapa (Paraná, Entre Ríos)
Asadores «Gross Remolques» (General Ramírez, Entre Ríos)
Peña el Chamusco (Bouquet, Santa Fe)
El Gauchito (Jubileo, Entre Ríos)
Los amigos del Automovilismo (Hernandarias, Entre Ríos)
Santo Domingo y San Jerónimo Norte (Santa Fe)