Un carnicero en Paraná habló acerca de la marcada caída en el consumo de carne a nivel nacional, que registra 51 kilos por persona al año. "La milanesa es la líder en la carnicería", sostuvo el comerciante, sobre la situación en la capital provincial.

Asimismo, dio detalles de los cortes más elegidos y sus valores. Las causas de la caída en el consumo están vinculadas a los cambios en los hábitos de alimentación pero, fundamentalmente, a los precios.

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