Sergio Varisco firmó este martes un convenio con la Fundación de Investigaciones Energéticas y Medio Ambientales, con una finalidad ecológica y financiera para la comuna. La ONG se abocará a recolectar el aceite vegetal usado de hoteles y restaurantes de la ciudad y, por este acuerdo con la Municipalidad, entregarán a cambio biodiésel en una proporción acordada para su uso en las unidades municipales.

La firma se realizó en el stand que la comuna instaló frente al Club Social, donde se exhiben en detalle las características de la nueva Peatonal en construcción.

"Con esto cerramos un ciclo, porque estamos reciclando todos los plásticos, el papel, los neumáticos y la basura electrónica y hoy firmamos el convenio para reciclar el aceite vegetal. Con esto diría que todos los elementos inorgánicos que tiene la ciudad son tratados adecuadamente para beneficiar el medio ambiente. En particular por este convenio la ciudad se beneficiará con el aporte por parte de la fundación de proporcionarnos biodiésel para nuestras maquinarias" indicó Varisco.

El intendente recordó que, con otros acuerdos como el de plásticos, la ciudad se nutre de bancos y cestos de residuos para plazas y cada tipo de reciclado trae consigo un beneficio para la ciudad.

Gustavo Venecia, presidente de la fundación, señaló por su lado: "Desde hace varios años venimos desarrollando en varios lugares del país un programa de reciclado de aceite vegetal usado el objeto de elaborar biodiésel. Este convenio finalmente se va a concretar también aquí. Nosotros vamos a recolectar en todos los locales gastronómicos, con la periodicidad que se acuerde con el recolector el aceite utilizado en dichos ámbitos".

Venecia agregó además: "La fundación funciona como un paraguas que conforma una red de aceite vegetal usado de la Argentina. En cada lugar tenemos recolectores zonales y ellos acuerdan con los generadores -que son los bares, parrillas, hoteles, las fábricas de snacks- su recolección. Ese aceite usado si no es reelaborado en biodiésel, contamina, tapa las cloacas, produce mucho daño e incluso hay inescrupulosos que lo recolectan y lo destinan a reinsertar en la cadena alimenticia"

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